モデナの食卓 Da Stefano


硬派イタリア人ステファノの超シンプルレシピとモデナ+信州生活
by mimicarpi
mimiのプロフィ-ル
イタリア、モデナ近郊の田舎町カルピからイタリア人の夫ステファノと、息子のルイジを連れて日本へ移住してきました。現在、二つのアルプスに囲まれた南信州に中古住宅を購入、イタリア気分が楽しめる宿をはじめました。キッチン付き民泊Da Stefano。日本にいても家庭内はイタリア語、食事も毎食イタリアンです。

宿の予約はairbnbか下記のメールでどうぞ。
miwakokageko@gmail.com
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畑の野菜たち

ここ最近の私の落ち込みと不機嫌さに恐れをなしたステファノが来週に息抜き1泊旅行を計画してくれた。家事と掃除から1日開放され、しかも日本語しゃべり放題でキレイな景色見て美味しいもの食べて、と思うと今からかなり楽しみ。乳腺炎?もすっかり回復したようだし、なんだかちょっと元気になった。わ-い。
でも今日もこの後床拭かなきゃならないんだけど、、。仕方ない。我慢して拭くか、、。

私は不機嫌続きでもルイジも畑の野菜も元気いっぱい。ズッキ-ニは毎日1-2本収穫できているし、ナス、キュウリもすでに食卓へ上るようになった。
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                赤ちゃんキュウリたち
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       はい、収穫。皮をむいてオリ-ブオイルと塩でいただきまーす。
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ステファノのおばさんは青いトマトのハ-ブ酢漬けを沢山作っている。家でもやってみようかな。
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グリーンピースはパスタにも肉のつけ合わせにも。日本で食べていたものとは全く違う味に感動。

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キウイと葡萄はまだまだ収穫できません。でも小さくてカワイイ。
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by mimicarpi | 2009-06-04 15:48 | イタリア生活
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