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モデナの食卓 Da Stefano


硬派イタリア人ステファノの超シンプルレシピとモデナ+信州生活
by mimicarpi
mimiのプロフィ-ル
イタリア、モデナ近郊の田舎町カルピからイタリア人の夫ステファノと、息子のルイジを連れて日本へ移住してきました。現在、二つのアルプスに囲まれた南信州に中古住宅を購入、イタリア気分が楽しめる宿をはじめました。キッチン付き民泊Da Stefano。日本にいても家庭内はイタリア語、食事も毎食イタリアンです。

宿の予約はairbnbか下記のメールでどうぞ。
miwakokageko@gmail.com
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畑の様子

今日は久々に晴れて暑くなった。
畑の野菜も先週の雨に負けず育ってきている。
ピゼッリ(えんどう豆)
畑の様子_d0140003_2341898.jpg

葡萄
畑の様子_d0140003_236033.jpg

ズッキ-ニ
畑の様子_d0140003_2372998.jpg

明日はまたマラネッロのフェラ-リに出張に来ている台湾人の友人が我が家へ遊びに来る。
ちょうど畑からイチゴ、アスパラガス、ズッキ-ニ、インサラタが収穫できたので、野菜中心のメニュ-でおもてなしの予定。
(調理は私だが、メニュ-はステファノが担当している)
ステファノも足がまだ治らず、どこにも出かけられないので、たまに誰か来てくれると、うれしいようで、明日、私が定期健診に行く帰りに買って来る食材を色々指示された。

デザ-トは畑のイチゴ入りマチェドニアと言われているのだが、今晩ナメクジ被害が少ないといいのだけど。
最近は日々ナメクジとの闘いだ。

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by mimicarpi | 2008-05-29 02:51 | 我が家
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